| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 香辣扁豆热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于拉伸运动388分钟消耗的热量150 | |||||
1、
炸肥肉丁加入少许盐防止粘锅
2、炸瘦肉丁，炸之金黄倒入扁豆翻炒
3、放入蒜末翻炒，再加入尖椒。两个尖椒的量调至微辣
4、加入1~2勺的盐翻炒，起锅前加入1~2味精翻炒出锅
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、增进食欲、能健脾胃等功效；可与山药、香菇、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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