让面包更绵软的65°C汤种的热量和减肥功效

1、将面粉与水混合搅拌均匀。

2、小火加热，一边加热一边不停地搅拌，防止锅底的面粉糊掉。加热到65°时关火。

3、此时的面糊，搅拌起来会有明显的纹路。将面糊盖上保鲜膜，凉至室温即可使用。