| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 春韭芙蓉蛋热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于练武术5分钟消耗的热量790 | |||||
1、韭菜洗净
2、切成小粒
3、只用蛋白，放入少许的海米和料酒搅匀
4、加入韭菜粒和适量的盐搅匀
5、不粘锅里倒油烧至温热倒入蛋液
6、蛋液一层一层的炒火不要太大
7、全部炒熟即可出锅
8、洁白，青翠宛如出水芙蓉
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、解毒、益肝健胃等功效；可与猪血、北极虾、墨鱼搭配；与菠菜、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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