| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 剁椒炒黄豆芽热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于抛光地板22分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆芽过水并过凉；2、白醋剁椒大火快炒；3、放适量生抽，盐，鸡粉；4、勾薄芡，放香油，出锅。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、治疣赘等功效；可与榨菜、韭菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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