| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 黄花菜拌粉丝热量/卡路里424千卡 | |||

1、成品图2

2、成品图3

3、准备好食材。

4、黄花菜提前用水泡发。

5、黄瓜洗净切丝。

6、胡萝卜洗净切丝

7、锅内热水,放入粉丝焯烫。

8、胡萝卜也烫下。

9、黄花菜入热水中煮熟。

10、胡萝卜粉丝黄瓜丝黄花菜放在大碗中。

11、小碗中加入适量盐,倒入白醋和酱油,再加少许香油搅拌成调味汁。倒入大碗中,拌匀即可。
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消食、养血平肝、清利湿热等功效;可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与虾米、绿豆芽、黑木耳搭配;与包菜、干辣椒、上海青相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、抗癌等功效;可与鳕鱼、菠菜、莴笋搭配;与白萝卜、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、明目、养胃等功效;可与菠菜搭配;
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