| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 鲍鱼瑶柱冬菇粥热量/卡路里733千卡 | |||

1、冬菇切片(冬菇浸泡7hrs)

2、瑶柱(浸泡7hrs)

3、大米(浸泡30mins)

4、爆香冬菇(少油)

5、大米,水,瑶柱(先大火煮沸10mins 然后小火慢滚2小时)

6、鲍鱼切片

7、完成
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛脂降压、防治感冒、抑癌等功效;可与豌豆、葱、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、补肾、调中等功效;可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、降血压等功效;可与牛里脊肉、瘦牛肉、牛腱子肉搭配;与卤豆腐干、内脂豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱寒、增进血行等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、强身体、解诸毒等功效;可与玉米面、粳米、猪肉搭配;与蜂蜜、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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