| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 蒜蓉粉丝热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于打牌807分钟消耗的热量90 | |||||
1、把蒜切成蒜蓉 小米辣切碎
2、粉丝用温水泡软 剪一剪 剪断了方便吃
3、把十颗蒜的蒜蓉放在锅里 倒入适量盐 三勺油
4、起火 把油和蒜蓉烧开 变色后关火 用余温把蒜蓉烧成金黄色
5、蒜蓉里倒入2勺酱油 2勺蚝油 一小勺白糖 拌匀
6、剩下的2颗蒜的蒜蓉和小米辣碎倒入烧热后的蒜蓉里拌匀 蒜蓉酱就做好了
7、粉丝泡软取出 沥干水分 倒入一半做好的蒜蓉酱拌匀 剩下的一半酱浇在上面
8、蒸锅里烧开水 把拌好的粉丝 放屉蒸
9、蒸熟后散上葱花 美味的蒜蓉粉丝就做好了 拌匀就可以吃了 好吃哦
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、防癌症等功效；可与火腿、龙须菜、醋搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、肝胆病等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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