| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 新款麻酱凉面热量/卡路里884千卡 | |||

1、花椒油的制作:小碗里面放入老抽和生抽,热火凉油放入花椒炸香后趁热导入酱油碗里,记得一定要即可盖盖子

2、麻酱缓缓倒水调稀

3、面条煮熟加入麻酱和花椒油

4、重要的一步放入丘比香辣味酱汁,蒜泥看个人喜好放入,完成
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、温中健胃、降血糖等功效;可与醋、生菜、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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