| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1312克 | 電飯鍋蛋糕热量/卡路里1512千卡 | |||

1、第一步很重要,按單備料

2、體現功力的時候到了,將蛋清和蛋黃分離(為什麼要分開我們(*へ*))

3、蛋清不加糖(記住是不加糖哦(⊙o⊙)哦,雖然不知道原理是什麼,電台聽說回來的)低速打發至細泡

4、白砂糖分三次倒入打發的蛋清中,打至能拉起尖不倒,看看我的(σ°?°)σ..:*☆ 哎哟不错哦(每次加入砂糖后大約打3-4分鐘,自己看情況定)

5、鹽、油、奶、醋放入蛋黃的盤子里

6、攪拌均勻ヾ(●゜ⅴ゜)ノ 棒棒哒

7、麵粉、泡打粉過篩放入蛋黃液中?(??????????????)? 好厉害

8、攪拌均勻,拌蛋黃液中沒有起塊的麵粉為止(耐心耐心耐心\(>0<)/ 加油)

9、將打發了的蛋清的一半先放入蛋黃&麵粉混合漿中,十字法混合均勻Ψ( ̄? ̄)Ψ

10、將剩下的蛋清倒入上不混合好的蛋糕漿中,同樣的十字法翻拌囧rz

11、電飯鍋內膽抹油預熱約3-5分鐘

12、蛋糕漿倒入預熱好的鍋內(???ω???)

13、這步很重要Σ┗(@ロ@;)┛選擇蛋糕功能,開始蒸了

14、蛋糕OK啦!剛打開鍋蓋時很高,上面圓滾滾的,遇冷后會慢慢回縮,趁熱吃哦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、滋阴、增强免疫力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、润肠、养颜等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与乌鳢、韭菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、血管硬化、高脂血症等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、活血、止血等功效;可与黄瓜、桑葚、姜搭配;与茼蒿、水芹菜、羊排相克,同食可能会引起不适;
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