| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 74千卡 | 246千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 136千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 抹茶蜜豆曲奇饼干热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于坐车1252分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油隔水融化，趁热加入砂糖，搅拌均匀。
2、用打蛋器将黄油打至发白。再分两次加入蛋液，用打蛋器搅打至均匀。 加入蜜豆。
3、混合搅拌均匀。
4、将面粉与抹茶粉过筛。
5、将面粉和抹茶粉倒入黄油和蜜豆混合物里，用铲子搅拌均匀。
6、U形模具垫上油纸，将面团放入成形。放入冰箱一小时左右。
7、取出，脱模。切成五毫米左右厚度的饼干片。
8、预热烤箱。放入烤箱中层以160度烤17分钟。
9、取出，放凉，完成。口感细腻。
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降脂、消除疲劳等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有解酒、预防结石、降血脂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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