| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琼脂 | 克 | 12千卡 | 311千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 92千卡 | 231千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 夏天的宠儿-杏仁腐热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于排舞184分钟消耗的热量270 | |||||
1、琼脂加温水泡起来，我是做杏仁腐的前一个晚上就开始泡了，泡之前记得洗一洗哦，因为接下来是没有换水滴，而且这样比较干净
2、开小火，倒入琼脂和泡过的温水一起煮，由于泡了一晚上的缘故，琼脂会很快就溶化于水中，然后加入椰浆，牛奶和白糖，记得要搅拌哦，等到冒小泡关火就OK了
3、准备一个平底的容器，将琼脂液体倒入，等带其冷却后，过1个小时再切（不然容易粘连在一起）用刀切割出自己喜欢的图形
4、调一些糖水（白糖溶化于水，甜度自控）加入自己喜欢的水果和制作好的杏仁腐，撒点黑芝麻，喜欢薄荷的可以倒几滴，冷藏下，味道你说了算
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、清肺化痰、滋阴降火等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、润颜、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与米汤、菠菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、治疗高血压、抗衰老等功效；可与香蕉、海带、冰糖搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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