| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 肋排 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1146克 | 烤排骨热量/卡路里2756千卡 | |||
 热量2756千卡,相当于健身操591分钟消耗的热量280 | |||||
1、排骨酱，我买的是海天的，你也可以用其他牌子，李锦记的味道也很好吃的
2、把料酒倒出去，控干水分，倒入排骨酱，用手按摩，抓匀~我给排骨按摩了15分钟呢~够它舒服的~然后放冰箱冷藏，腌8小时左右，或者一宿
3、准备烤盘~排骨量多，我的烤箱是65升的，用的大烤盘，烤盘铺两层油纸（我懒的刷），再铺一层锡纸，锡纸上刷油，撒满洋葱条，洋葱上，再撒一层薄薄的油，烤箱预热220度
4、将排骨一块块，摆在洋葱上，送入220度的烤箱，40分钟，中层。期间翻一次面，什么都不用撒，芝麻也不撒，味道超级好哦
5、味道超级好
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与洋葱、茄子、南瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、延缓衰老、补钙等功效；可与大蒜、猪肝、猪肉搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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