| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 小米海参滋阴粥热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于高尔夫球52分钟消耗的热量270 | |||||
1、小米洗一下，撇去浮末，不要用手搓，沥水备用。
2、把水倒入砂锅中煮，此时切海参片状，待水沸腾后倒入小米，水再沸，关小火慢熬，要不时的搅拌防粘锅。
3、15分钟左右，舀一勺小米粥尝尝是否熟了，熟透加入海参、黑胡椒粉、盐，再搅拌2-3分钟即可。
4、出锅！今天天气热（37度）懒得买葱。有的话加点葱末就更完美！
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、祛斑、滋阴等功效；可与大豆、燕麦、苦瓜搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防腐抑菌、帮助消化等功效；
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