| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 面包机版肉松热量/卡路里1251千卡 | |||

1、2斤半左右吧

2、洗干净切成块儿

3、把过一遍开水去血沫的肉块连同葱姜蒜,料酒,适量水一起倒入高压锅。按肉类排骨键就开始煮肉

4、煮熟时是这个样子的

5、然后晾凉后放入保鲜袋

6、用擀面杖锤散

7、倒入面包机里

8、加入白糖,酱油,胡椒粉,蚝油。

9、按果酱功能。我是面包机用不熟悉,中间自己把肉松弄在炒锅里炒的

10、然后又放到面包机里按和面功能搅拌蓬松

11、然后晾凉

12、分装入瓶瓶罐罐!非常好吃!
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、止消渴等功效;可与菜花、芸豆、蒜搭配;与鲫鱼、香菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、抗癌、增加食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效;
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