| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 567千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 10千卡 | 321千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 101千卡 | 402千卡 | ||
| 总量 | 254克 | KFC的蛋挞液热量/卡路里936千卡 | |||

1、称量好原料,放入碗中打匀!建议手动打吧,我用电动打蛋器,结果蛋挞液飞溅的到处都是。

2、没有添加步骤,全部放进去就行了,搅拌均匀后是淡黄色的状态,比牛奶能稍微粘稠。加淡奶油的量决定蛋挞的香嫩,我是淡奶油和牛奶1:1添加的,淀粉本来放2g,我加到了3g,对我来说口感正好!

3、装入蛋挞液,列出的材料用量,将每个蛋挞皮装满至边缘平齐,刚刚好,一点不多一点 不少!六个大蛋挞的量!

4、最后的成品,第一次,有点焦了!沮丧……
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强体抗力、大便秘结等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与羊排、黄豆、紫菜搭配;与鹅、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、美白等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与钙粉、红枣、菠萝相克,同食可能会引起不适;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效;
粟粉的热量321千卡(每100克);具有健脾、防癌、养胃等功效;可与洋葱、黑豆、鸡蛋搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
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