| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 豆角炒肉末热量/卡路里466千卡 | |||

1、长豆角切成小段

2、五花肉剁成肉末,加入酱油、香醋、芡粉腌制

3、青红椒切圈、大蒜切成蒜米

4、热锅凉油把肉末变炒一下乘出

5、加入蒜米和青红椒炝香锅

6、加入豆角翻炒、中途加点热水翻炒断生

7、加入肉末、依次放入盐、味精、蚝油搅拌均匀入味! duang~duang~duang!香喷喷的豆角肉末可以出锅啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效;可与萝卜、南瓜、山楂搭配;与香菜、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、帮助消化等功效;可与排骨、武昌鱼、醋搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、护肾、止血等功效;可与土豆、黑木耳、桑葚搭配;与羊骨、芹菜、莼菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、杀菌等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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