| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶叶 | 克 | 10千卡 | 206千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 61克 | 客家擂茶热量/卡路里49千卡 | |||

1、茶叶第一泡水洗去,生芝麻和薄荷洗净
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有醒精神、清头目、消食积等功效;与白皮鸡蛋、土伏苓、全蛋液相克,同食可能会引起不适;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有头疼、消炎抗菌、发散风热等功效;可与鲫鱼、西瓜、粳米搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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