| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 万能番茄酱热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于跆拳道5分钟消耗的热量600 | |||||
1、西红柿用开水烫一下去皮。
2、西红柿、洋葱切成小丁，蒜切成蒜末。
3、在锅底融化一小块黄油。
4、倒入蒜末炒出香味。
5、蒜炒出香味后倒入洋葱炒。
6、洋葱炒软炒趴后倒入西红柿丁。
7、炒西红柿丁的过程中不要加水，这是炒酱的关键。炒至如图所示状态是，就可以加盐和味精调味出锅了。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、清热生津等功效；可与西兰花、山楂、豆腐搭配；与海蟹、河蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
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