| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 椰汁红豆糕热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于扎马步178分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材。
2、红豆浸泡2小时，小火煮至开花，大约煮30分钟。
3、吉利丁片用冷水浸泡，泡软。
4、红豆盛出过滤。
5、放入牛奶、椰浆、糖、吉利丁片煮开（不停搅拌）。
6、在容器中先放入一半的椰汁，再放入红豆，放入冰箱冷藏10分钟。
7、冻好后的椰汁红豆糕放入另外一半的椰汁，放入零度冰箱冷藏2小时。
8、可以好好享用了。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、生津利尿、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与橘子、金针菇、菠萝相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、健胃、消暑等功效；可与黑米、薏米、鲤鱼搭配；与猪肉、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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