| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 无油鸡蛋卷1.1版热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于摔跤109分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋2个打碎搅拌，葱花切碎，火腿切碎，我火腿和葱花都是用剪刀剪的，挺碎的哈哈
2、锅小火无水无油状态
3、鸡蛋液里少放点盐就好，口味淡的不需要放盐，火腿里面挺咸的。直接倒进锅里平摊
4、在锅端起来的时候不掉下来鸡蛋液，就可以卷了
5、卷，起的时候用筷子拨一下
6、卷好一次就可以让它多等一会定型，记得小火
7、卷
8、最后一下彻底将饼翻过去，稍微等一下，就好了
9、直接倒在菜板上
10、切成段哈哈
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与菠菜、小米、桂圆搭配；与柿子、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、治疗高血压、减肥等功效；
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