| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 炒馄饨热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于摩托艇运动40分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料。
2、鸡蛋打好，平底锅不加油煎薄薄的鸡蛋皮。
3、鸡蛋皮切成短条状。
4、平底锅里加少量菜籽油，馄饨下锅煎一下。
5、翻面，两面都煎成金黄色。
6、加适量水。
7、盖上锅盖焖一会儿。
8、另一个锅烧汤，适量水，加榨菜末煮。
9、汤碗里加少量盐，葱花，一点猪油。
10、水煮开加蛋皮，立即倒入汤碗。
11、这是馄饨水干了，再煎十几秒钟。
12、起锅，一顿十分钟就能搞定的美味早餐了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与生菜、菠菜、明虾搭配；与茶叶、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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