| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 糖醋豆腐热量/卡路里306千卡 | |||

1、豆腐切片煎至两面金黄

2、番茄去皮切碎,盐糖醋料酒加水兑成调味汁,准备水淀粉

3、葱蒜切末

4、起锅热油,蒜爆香,加入番茄翻炒,炒两分钟后放入调料汁

5、再放入豆腐炒,然后放水淀粉勾芡即可

6、出锅啦
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、降低胆固醇、降血脂等功效;可与鲤鱼、芸豆 、鳕鱼搭配;与苦瓜、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与臀部牛肉、洋菇、牛上脑搭配;与苦细叶生菜、素肚、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、帮助消化、祛雀斑等功效;可与豆腐、西葫芦、山楂搭配;与皮皮虾、鳙鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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