| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 茴香菜猪肉饺子热量/卡路里3495千卡 | |||
 热量3495千卡,相当于钓鱼1165分钟消耗的热量180 | |||||
1、温水和面，加盖醒面，中间多揉几次面至面团光滑
2、五花肉清洗干净冻一下比较好切片，然后剁细，加三勺香油，三勺耗油，两勺生抽，一勺老抽，一勺盐，半勺姜粉，搅拌上劲放冰箱冷藏两小时以上
3、把切好的茴香菜和猪肉馅放一起搅拌均匀，（这里不用再加盐，因为之前腌肉的时候已经放好了）
4、包饺子了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补充蛋白质等功效；可与茄子、蘑菇、山楂搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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