| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 黑发乌发的芝麻核桃泥热量/卡路里1171千卡 | |||

1、核桃 黑芝麻
用量不限,只要做的时候两者的重量比是1:1就可以了。

2、锅内放入适量的水,烧开。

3、然后将黑芝麻和核桃按1:1的量一同放入锅内煮,考虑到两者的油脂都比较多,所以建议用水煮。

4、大概煮半小时后,水分大部分收干了,黑芝麻和核桃煮的也比较稠了。

5、倒入榨汁机内,将两者打成泥糊状。
如果给婴幼儿吃的话,应该在打完后用筛子过滤一遍渣,使得出来的芝麻核桃泥更细腻柔滑。

6、为了使口感更好,在食用的时候,可适量加入一点蜂蜜或红糖。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有防治皮肤炎症、养血护肤、补血明目等功效;可与枸杞子、香蕉、糯米粉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有净化血液、抗癌、止痒等功效;可与杏仁、芹菜、梨搭配;与黄豆、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
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