| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 黄花菜凉拌黄瓜热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于上网65分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄瓜拍碎，滚刀切块。
2、黄花菜洗干净用清水稍浸泡。
3、锅中烧开水放入黄花菜煮开。
4、煮好的黄花菜过冷开水或矿泉水沥干备用。
5、鱼腥草洗干净切成3cm左右的段，和黄瓜一起放入大碗中，撒上食盐。
6、放入辣酱，加适量的食醋。
7、将沥干的黄花菜放入。
8、充分搅拌后，静置10分钟左右以便充分入味。
9、入味后，装盘即可享用！
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血、清热利尿、解毒消肿等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鱼腥草的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有镇痛、化痰止咳、化痰等功效；
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