| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭脚 | 克 | 1498千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 鸭脚热量/卡路里1498千卡 | |||

1、把鸭脚洗干净,剪去指甲,自己吃,弄干净点哈

2、洗干净后,把鸭脚煮熟,沥干水份,(水一定要沥干,要不下油锅的时候会到处贱油)

3、下油锅炸,炸到用筷子搅感觉有点硬了就可以捞起来了~

4、炸好后成品~

5、准备配料,一般去市场卖香料的都有,让人帮配好,我做了七十个,所以配了两包,二元一包

6、切好的西红柿~~

7、准备姜,蒜米,紫苏~

8、放油爆炒姜,蒜米,红辣椒~~

9、接着放西红柿一起翻炒~~

10、大概炒出点西红柿汁了,加盐,酱油,蚝油,放鸭脚,然后加水,水要淹过鸭脚,大火加盖焖至水滚五六分钟,再转水火焖半个小时到四十分钟~~

11、看我的两锅,七十个太多,没办法,只好分两锅煮了~~焖到鸭脚酥软就可以了~~煮出来还没来得急拍照,已经被哄抢了~真是好吃到爆去~~~
鸭脚的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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