| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | ||
| 穿心莲 | 克 | 5千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 轻食沙拉热量/卡路里30千卡 | |||

1、原料如图:生菜、苦菊、穿心莲、洋葱、阿根廷红虾仁

2、配料如图:加拿大亚麻籽油、意大利黑醋、意大利混合香料

3、虾仁焯水,变色即可

4、穿心莲焯水1分钟

5、洋葱切丁、生菜切碎、圣女果切片、穿心莲择成小叶备用

6、碗中加入20ml加拿大亚麻籽油

7、加入15ml意大利黑醋

8、加入10g意大利混合香料、拌匀

9、将油醋汁洒在准备好的食材上,拌匀即可食用。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、消脂减肥、抑制病毒等功效;可与猪肝、大蒜、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防癌、消炎、抗炎消肿等功效;可与花生、海蜇皮、花生酱搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
穿心莲的热量17千卡(每100克);具有凉血消肿、消肿止痛、消炎等功效;
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