| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 牛奶布丁热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于玩游戏50分钟消耗的热量340 | |||||
1、鸡蛋和白糖放入大盆中用蛋抽完全打散。
2、牛奶倒入小奶锅中，加热到边缘有泡泡关火。
3、把牛奶滴入蛋液中，边滴边搅拌（牛奶一定要很少量的滴入蛋液，否则会把蛋液烫熟）
4、全部牛奶加入后，滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀后，用筛网过滤两次蛋液。
5、过滤好的布丁液倒入小盅，表面蒙上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。
6、老板蒸箱设置到蛋类模式，时间设置15分钟即可。蒸完取出用草莓装饰下即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、牡蛎 、荠菜搭配；与豆浆、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与果汁、杨梅、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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