| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 自制酸奶热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于铅球12分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好1000ml的牛奶，从冰箱中取出一小包菌粉，先在容器中倒入少量的牛奶，放入菌粉拌匀
2、再倒入全部的牛奶充分搅匀
3、将酸奶机调制好，我是用冷藏的牛奶所以需10-12个小时，常温的牛奶一般8-10小时就可以了
4、倒入牛奶瓶或直接冷藏8小时左右，这时的酸奶口味最佳
5、取出100ml，作为下次做酸奶的引子，加入1000ml的牛奶，搅匀后，同样发酵
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与菠萝、钙粉、香椿相克，同食可能会引起不适；
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