| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 杏仁小甜饼热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡,相当于讲话348分钟消耗的热量108 | |||||
1、黄油软化加糖粉打发到体积膨大，颜色变浅，呈膨松状
2、蛋清打匀，分次加入，拌匀
3、加香草精继续拌匀
4、加入混合过筛两次的低粉和杏仁粉
5、将材料翻拌均匀
6、材料分次放入裱花袋
7、烤盘上垫烤纸，用裱花嘴挤出图形
8、用面罗将糖粉筛在小面团上，170°，15-17分钟
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、降血糖、胸满痰多等功效；可与牛奶、白果、核桃搭配；与薏米、小米、葛根相克，同食可能会引起不适；
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