| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 银鱼煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于大提琴50分钟消耗的热量120 | |||||
1、银鱼丝稍微过水沥干（过水会损失部分口感，但为了放心还是洗干净吧）
2、小火慢慢烘干（先不放油），后加入适量油煎至金黄
3、鸡蛋打散
4、热锅入油，将蛋液与银鱼丝混匀后小火煎至凝固即可。
5、可以撒入少量食盐调味，也可以蘸酱，随你喜欢～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效；可与苋菜、菠菜、青椒搭配；与消炎片、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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