| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 荷香什锦饭热量/卡路里1512千卡 | |||

1、将五花肉,彩椒,洋葱,香菇切丁备用!
荷叶铺在一个大碗里,按蒸米饭的量把水倒在米饭上,然后将所有食材倒在上面,可撒一些生抽或酱油调色,也可以先腌制一下所有食材

2、把荷叶包好开始蒸米饭

3、饭蒸熟了直接搅拌一下就可以吃了
荷叶的热量246千卡(每100克);具有消暑利湿、健脾升阳、降血脂等功效;可与茡荠、螃蟹、山楂搭配;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、促进消化、和胃等功效;可与枇杷、胡萝卜、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、止消渴等功效;可与紫菜、萝卜、茄子搭配;与田螺、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗癌、降低胆固醇等功效;可与扁豆、武昌鱼、鳕鱼搭配;与西红柿、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、祛风湿、帮助消化等功效;可与卷心菜、羊肉、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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