| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 来自星星的美食-凉拌菠菜干豆腐热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于走路43分钟消耗的热量390 | |||||
1、菠菜去根洗净，放开水烫熟，放少量盐会保持颜色翠绿
2、干豆腐切丝
3、烫好的菠菜过凉水，挤掉水后稍微切一下，避免吃的时候太长
4、菠菜干豆腐混合一起，放蒜泥，少量盐，生抽，加入两勺炸好的辣椒油拌匀，我做的辣椒油里有芝麻，就不用单独加了
5、根据个人口味可以加点醋，香嫩辣爽的拌菠菜干豆腐就好啦
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与海带、胡萝卜、杨桃搭配；与大豆、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃、降血糖、胃肠胀气等功效；可与羊肉、虾、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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