| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1011克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里947千卡 | |||

1、备料,根据自己口味啦就可以啦。

2、锅里热油,放几个花椒爆一下,然后先放西红柿,炒出水,再放黄瓜和青菜,继续翻炒,至八成熟。

3、八成熟后加入凉水,据说加凉水比热水好,可以都试试。煮沸,放入面条,盖上锅盖。煮十分钟。
4、中间把鸡蛋打碎,加入锅中,在等待几分钟,出锅!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;可与卷心菜、鲫鱼、西兰花搭配;与河蚌、鲢鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效;可与丝瓜、银鱼、荠菜搭配;与田鸡、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、抗衰老等功效;可与墨鱼、醋、虾米搭配;与山药、番茄、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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