| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 简易版鱼香肉丝热量/卡路里312千卡 | |||

1、木耳泡发后切丝,青椒去籽切丝,肉丝用水淀粉、盐腌制10分钟

2、锅烧热,油热后加入葱白爆香

3、放入肉丝翻炒至微黄

4、加入木耳丝 青椒丝翻炒

5、加入适量的盐和清水,焖几分钟

6、出锅~撒上葱花
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补钙、滋阴润燥等功效;可与菜花、大白菜、苋菜搭配;与海虾、黄豆、北极虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、充饥、抗癌等功效;可与海蜇皮、枣(鲜)、海蜇头搭配;与鸭肉、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进消化、开胃消食等功效;可与鸡蛋、鸡翅、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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