| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 香菇鸡蛋炒青笋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于化妆67分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材如图
2、鸡蛋打散
3、香菇和青笋清洗干净;香菇切三角块，青笋切滚刀块
4、锅中倒油，油热后倒入蛋液，炒散后盛出
5、锅中再倒油，油热后下香菇大火煸炒至变软出水后，加适量生抽
6、炒均匀后，倒入青笋块，调入盐，炒1-2分钟，再倒入鸡蛋翻炒片刻即可
7、出锅装盘
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血压、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、花菜、鳕鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与基围虾、明虾、茼蒿搭配；与雪莲果、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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