| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 花甲粉丝汤热量/卡路里577千卡 | |||

1、花甲开水抄到花甲开口后捞出
2、金针菇开水抄一下
3、蒜和辣椒切碎放油锅里炒香(如果喜欢姜还可以加姜末)倒入花甲和蒜蓉辣酱大火爆炒一下.
4、锅里倒上水(喜欢喝汤多放些,不喜欢就少放)放入粉丝金针菇适量盐和酱油,粉丝熟后就可以出锅了,放上香菜末就可以品尝了.
5、所有调料依据个人口味.
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、补血等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、解诸毒、促消化等功效;可与火腿、醋、龙须菜搭配;与鸡肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、减肥、帮助消化等功效;可与小白菜、苦瓜、娃娃菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有消食理气、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与醋、生菜、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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