橄榄长豆角的热量和减肥功效

长豆角（四季豆） 300克、橄榄菜 50克、盐少量、肉沫（可选） 100克、淀粉（放肉沫中） 1勺、料酒（放肉沫中） 1勺

1、将长豆角（或四季豆）切成小丁备用，如果放肉沫的话，将肉沫用料酒和淀粉腌制10分钟。锅中放入橄榄油后加入肉沫进行翻炒，肉变色后盛出。锅中留底油，放入长豆角翻炒，炒5分钟后加入橄榄菜和已经炒好的肉沫，继续炒1分钟。
2、锅中加入少许盐，翻炒后盛入盘中，完成。

食材功效信息

橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、增进食欲、清热等功效；可与空心菜搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、调味等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

吃豆角也中毒原因在皂苷