| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 46千卡 | 229千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 虾仁鸡蛋拌面热量/卡路里806千卡 | |||

1、虾仁放入料酒,盐腌制一会儿

2、鸡蛋加点盐打散

3、摊成蛋皮

4、切成蛋丝

5、午餐肉也切成丝和蛋丝备用

6、锅子把水煮沸,放入一勺盐

7、面条准备

8、螺旋的方式撒入面条煮

9、煮开就捞起,过凉水,面条一边过凉水一边要揉搓,把表面的淀粉搓掉,揉搓到过面条的水清澈,捞出再加点油拌一下,这样等下面条就是超级Q弹清爽

10、把虾仁和刚才的蛋丝和午餐肉丝一起翻炒,我没来得及拍照

11、加入过好水的面条,一起在锅里拌炒一下

12、2勺油,加点葱花,煸下葱油

13、把葱油淋在面条上,就好啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、牡蛎 、西红柿搭配;与田鸡、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、止血等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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