| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 青豆虾仁热量/卡路里756千卡 | |||

1、青豆废水下锅煮7—8分钟,捞出

2、姜蒜切末,红椒切小块

3、虾仁洗净沥水,加入一半姜蒜末,淀粉,料酒腌渍10分钟

4、火腿切丁,玉米剥粒

5、油下锅,剩余姜蒜,红椒下锅爆香,下入虾仁,翻炒,再加入火腿翻炒,加入青豆、玉米,翻炒3~5分钟,放盐,出锅~~OK咯~~
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、防心肌梗死、增强免疫力等功效;可与豌豆、紫菜、油菜搭配;与番茄、茶叶、橙子相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与洋葱、冬瓜、茄子搭配;与菱角、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、益肺宁心、预防高血压等功效;可与烤肉、鸡蛋、菜花搭配;与海螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、祛风湿、开胃消食等功效;可与圆白菜、小白菜、娃娃菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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