| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 314千卡 | 898千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 蛋糕热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于改建房屋115分钟消耗的热量330 | |||||
1、蛋白蛋黄分开无油无水盘分开，蛋黄加糖搅拌均匀
2、加入牛奶搅拌，加入色拉油搅拌均匀
3、筛入低粉快速翻拌均匀
4、把蛋清加入几滴柠檬汁打发至倒扣不会掉下来
5、把蛋白加入蛋黄液切拌至无蛋白
6、搅拌均匀
7、装入蛋糕模具中刮平振出泡泡，烤箱预热10分钟，放至烤箱烤60分钟
8、完成
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、美容等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与菠萝、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、清热化痰、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与橘子、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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