| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 羊肉泡馍热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于现代舞204分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好食材
2、羊肉洗净用料酒浸泡3min，葱姜蒜切成小粒，木耳水发
3、锅中加水，放入羊肉、白萝卜片烧开，待出现较多赃物，白萝卜变得脏乎乎的，将白萝卜丢掉，捞出羊肉洗净
4、这是烫漂好的羊肉
5、亮起锅加水，放入葱姜蒜、花椒、八角等，加入羊肉，大火烧开，转销魂的慢炖，炖至汤汁奶白色
6、加入木耳继续炖，至木耳软烂即可
7、盛出时撒上香菜或是葱花即可
8、加入馍饼开吃吧
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、补精血、温补肝肾等功效；可与刀豆、白果、香菜搭配；与竹笋、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、消食、抗癌等功效；可与豆腐丝、腐竹、豆腐干搭配；与木耳、雪梨、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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