| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 麻辣炒饭热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡,相当于马路散步775分钟消耗的热量120 | |||||
1、热锅凉油，米饭倒入，小火炒一会儿，放入火锅底料，在底料上加一点点水，用铲子将底料与饭混匀，中火将米饭炒散即可。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、健脾养胃、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
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