| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻辣毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于回力球55分钟消耗的热量720 | |||||
1、1将毛豆洗净，用剪刀将毛豆两头剪掉；2将处理好的毛豆加入花椒大料盐煮至8分熟；3煮熟的毛豆沥干水分；4锅中放油将蒜瓣和姜片以及郫县豆瓣酱爆香后将沥干水的毛豆入锅翻炒；5翻炒一分钟后根据个人喜好加入白糖，继续翻炒2分钟够出锅即可！
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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