| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 葱花豆芽热量/卡路里70千卡 | |||

1、将豆芽洗净,将根须拔掉

2、锅中倒油

3、烧热后放入一小勺猪油

4、葱切圈儿状

5、倒入豆芽

6、一直翻炒

7、翻炒后看见豆芽稍微软了,加适量的盐

8、最后放入鸡精或者味精也行

9、香喷喷的豆芽出锅啦!
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疣赘、降血压、消肿除痹等功效;可与韭菜、鲫鱼、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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