| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 糖醋豆腐热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于坐飞机535分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆腐切块状
2、番茄剥皮剁碎放一旁备用
3、糖醋水配方：1勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺水，少许盐。这个配方适用于所以糖醋菜品，例如糖醋排骨都可以。
4、豆腐块下油锅炸至金黄
5、装入盘中
6、番茄葱花下锅翻炒片刻
7、倒入豆腐和番茄翻炒均匀
8、糖醋汁倒入锅中
9、一直煮沸至汤汁收干即可
10、色香味浓
11、成品图！美味下饭菜
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、预防高血压等功效；可与草莓、辣椒、瓠瓜搭配；与葱、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、护肤、增强免疫力等功效；可与茭白、鲫鱼、菜花搭配；与鱼头、香菇、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、滋阴补阳、抗癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
