| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 生蚝鸡汤热量/卡路里1142千卡 | |||

1、鸡肉切小块备放着

2、生蚝扎开壳肉分离备放着

3、将姜切好条块

4、倒油下锅将姜炒香,加入鸡块炒,炒到鸡肉变白,再倒入生蚝,后倒入半碗白酒混炒几分钟就关火

5、将炒好的鸡肉和生蚝和汁都装到炖盅里面加入水,再放去锅里炖半个小时…
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、健脾胃、强筋骨等功效;可与板栗、茶树菇、首乌搭配;与芥末酱、菊花、海虾相克,同食可能会引起不适;
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强肝解毒、促进新陈代谢、增强性欲等功效;可与牛奶、豆瓣酱、鸡蛋搭配;与玉米、水芹菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解鱼蟹毒、驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增进食欲、舒筋活血等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与韭菜花、前腱牛肉、牛腩相克,同食可能会引起不适;
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