| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 840千卡 | 336千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 潮汕小吃热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于冰上钓鱼540分钟消耗的热量120 | |||||
1、地瓜粉和生蚝准备好。
2、地瓜粉先加少许水搞融化再倒入生蚝
3、继续打入一个鸡蛋，鸡蛋打在上面就好，不用打得太散。
4、把一面煎到有点脆，就把它分成四角，这样才容易翻也容易熟。
5、翻过来煎到脆，不脆继续翻煎，半路要适当加油避免黑了。
6、要吃时候上面要撒上一些香菜才够味，记得粘上鱼露。
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、提高性欲、促进新陈代谢等功效；可与猪肉、粳米、百合搭配；与玉米面 、芹菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与生菜、基围虾、干贝搭配；与桔子、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
