| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 薄荷清炒虾仁-一半清凉一半鲜香热量/卡路里112千卡 | |||

1、夏日的清凉小炒的食材就是这样清爽!

2、将鲜虾仁去虾线,薄荷洗净,在温水中稍稍浸泡。

3、将泡过的薄荷叶去掉枝的根部,并将叶子切为2-3部分。

4、锅烧热,放一点橄榄油。

5、放入洗净的虾仁翻炒,如果喜欢白葡萄酒的口感,可以依据口味放少许。

6、虾仁变色后,加入薄荷叶,略微翻炒,出锅。

7、这道不需要任何调料的薄荷炒虾仁也是一道高颜值的菜哦,一定会令在夏日中的你食欲大开。
如果觉得味道淡,可以在出锅时加一点点盐和海盐。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、通乳、帮助消化等功效;可与油菜、圆白菜、大白菜搭配;与茶叶、洋葱、南瓜相克,同食可能会引起不适;
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
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