| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 青瓜茭白炒里脊热量/卡路里464千卡 | |||

1、里脊用盐、胡椒粉、玉米淀粉、花生油、少许水腌制

2、把黄瓜、茭白、胡萝卜分别切好

3、锅里放少许油把里脊放入锅内滑炒,备用

4、另起锅把蒜片、黄瓜、胡萝卜、茭白、一起放入锅内炒熟,再把里脊一起放入再调点生粉水即可。
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋补、止消渴、利二便等功效;可与白菜、银耳、洋葱搭配;与豆类、明虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、降血糖、生津止渴等功效;可与墨鱼、黑木耳、木耳菜搭配;与草莓、青椒、火龙果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、增强免疫力等功效;可与羊排、大米、香菇搭配;与茄子、山楂、柠檬相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、解酒毒、补虚健体等功效;可与西红柿、牛里脊、猪肝搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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